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Me gusta comprar vino en las pequeñas vinotecas. Esas de “a pie de calle” donde alguien ha montado su tiendecita con todo el cariño del mundo y te cuenta los vinos con ese entusiasmo contagioso. Cuando compro vino en tiendas pequeñas, me dejo llevar, me intento emocionar tanto como ellos…
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Marqués de Cáceres Crianza 2012 Precio: 6,74 euros Tienda: Carrefour  Muchos de mis compañeros de profesión piensan que el mundo de la gastronomía está padeciendo un cáncer llamado bloggers. En menos de un par de años, las voces cibernéticas han ganado más adictos, seguidores del buen yantar, que la sólida…
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Sara Cucala

 

MIS VINOS DE PAGO,
un blog de Sara Cucala

MIS VINOS DE PAGO nace por un reto o quizá por la suicida aventura de narraros mis andanzas y avatares con el vino. Yo, a pesar de que crecí culinariamente hablando en una empresa de vino, no soy una experta, pero sí una gran bebedora y admiradora del vino… tanto que, cuando más lo aprecio, más referencias compro. Busco en las bodegas de barrio, en la cooperativas de a pie de carretera, en los supermercados, en las cartas de los restaurantes… los vinos más conocidos o las rarezas por descubrir.

Sí, soy compradora de vino. Lo he sido e incluso antes de dirigir esta revista.

Es cierto que por dedicarme a la gastronomía o llevar las riendas de este proyecto que es MiVino-Vinum, muchos son los que me mandan muestras para que las cate y hable de ellos. Pero os tengo que decir que todo ese vino que me mandan suele acabar en la editorial OpusWine para que el equipo de cata lo analice, lo deguste y hable de ellos. Son ellos son los verdaderos expertos, yo soy simplemente una amante del vino y sobre todas las cosas una disfrutadora. Creo que es un tándem perfecto.

Por esta razón nació este blog. Alguien me dijo en una ocasión: “Creeré en las revistas de vino cuando las revistas compren vino, y no esperen a que se lo manden”… "OK, está hecho… Aquí va el primer blog de este país donde yo, Sara Cucala, compraré el vino y hablaré de él con la sinceridad que se merecen los que como yo aman el vino”. Bienvenidos a este largo viaje en busca de Ítaca o de Macondo o de Comala… o, simplemente, a este viaje por la cultura vinícola de nuestro país. ¿Me acompañan?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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