EDITORIAL
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La gran interrogante. Enoturismo, turismo del vino, turismo enológico, palabras para definir un concepto ligado a la cultura del vino que parece no estar cuajando en España. Existen casos de éxito, pero son los menos. Se habla mucho pero se vive poco. Porque si se piensa que enoturismo es visitar…
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Garnacha Blanca, Picapoll, Xarel.lo, Sumol, Trepat, Samsó... comienzan a formar parte del vocabulario del aficionado, y de muchos profesionales también. Cataluña despierta, aunque nunca estuvo dormida. En el imaginario del consumidor, en muchas ocasiones la variedad identifica un territorio amplio, e incluso un prototipo de vino. Así sucede que en…
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Y no solo por ser el patrocinador oficial del Club de Baloncesto Valladolid, con el que, por cierto, han firmado dos temporadas más. Desde 1980, fecha en la que la Denominación de Origen fue oficialmente aprobada, Rueda ha ido recorriendo su camino. Hoy lo hace paseándose por medio mundo en…
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Antes de que alguien me acuse de incitación al alcoholismo a nuestros lectores, o por si algún funcionario de la DGT decide perseguirme por acto de rebeldía contra el espíritu de la ley impuesta en nuestro país, decir que el título de esta editorial es un pequeño homenaje al grupo…
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Ni las bicicletas tampoco. El gran actor Fernando Fernán Gómez escribió su premiada obra de teatro Las bicicletas son para el verano en 1978. Probablemente en aquellos años era impensable lo que hoy en día está sucediendo en nuestro país: convertir en medio de transporte urbano un vehículo de dos…
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No voy a ser original. Reconozco mi admiración por los finos y manzanillas y, en general, por los vinos generosos andaluces. Aunque mi memoria pueda darme algún disgusto, no recuerdo haber escuchado a ningún profesional, y no solo español, comentar que no le agradan estas maravillosas elaboraciones, más bien todo…
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El pasado mes de diciembre, Vinum estuvo de cumpleaños, 30 añadas desde su primera edición internacional. Y en este número también podríamos celebrar otro acontecimiento: por primera vez en la historia de Vinum, tres mujeres llevan las riendas de sus respectivas ediciones: Britta Wieglemann (Alemania), Barbara Meier-Dittus (Suiza) y la…
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Nos gusten o no los galicismos, parece que no hay palabra precisa en nuestra lengua para definir terroir; o si no, echen mano de los diccionarios y busquen terruño, el nombre más utilizado para su traducción. Si creen además que es un concepto moderno, de esos que se crean para…
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Probar los vinos del año recién elaborados es deleitarse con los auténticos y más genuinos aromas y sabores de la infancia de una variedad, son la chispa de la uva. Y de una chispa salta un nuevo ser vivo, el vino joven de una nueva cosecha que, como un recién…
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