REPORTAJES
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Color rubí. Aromas salinos. Posgusto a viento de mar. Persistente en boca. Cambados, puerto de mar, oleaje de vino. Paraíso de fin de mundo. Latir de tradición. Guarda Cambados la fusión de tres villas con siglos de historia que la hacen única: Fefiñáns, Cambados y San Tomé. Sin duda, los…
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¿Por qué el vermut ha dejado de ser 'viejuno' para convertirse en la bebida 'vintage' del momento? ¿De dónde viene y cuántos vermuts existen en el mercado?... Si eres un incondicional de este trago de moda, quizá tendrías que memorizar alguna de estas curiosidades e historietas. El saber... sí ocupa…
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¿Una tendencia? ¿Una moda? ¿Una forma de investigación? ¿Una nueva manera de comprometerse con el medio ambiente? ¿La última tendencia en marketing vinícola? ¿Una nueva forma de hacer enoturismo?... ¿Quién sabe? lo cierto es que en los últimos años la crianza submarina de vinos es una de las apuestas más…
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El vino te habla de la tierra de donde procede, del tiempo, de las manos que lo han tratado, del pasado y del futuro. Refleja el terroir, el aroma, su procedencia. Esto es lo que persigue y lo que ha conseguido el equipo de Casa Rojo: transmitir con sus vinos.…
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Este es el cuaderno de viaje por tierras riojanas. Un recorrido desde Logroño hasta los pueblos donde se encuentran los templos vanguardistas del vino. Un trayecto cuya guía es el vino elaborado con la uva más emblemática de la tierra: la (el) Tempranillo U n paisaje de vid. Un horizonte…
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Este es un pequeño homenaje a todas las mujeres que han hecho posible que el vino sea hoy una parte indisoluble de nuestra historia. Sumilleres, periodistas, enólogas, viticultoras... Las que aquí destacamos son solo una parte de una larga lista de mujeres con copa en mano. ¡Feliz 8 de marzo!…
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Esta es la historia de una comarca de lugares mágicos, únicos en nuestro país. La puerta abierta a América, el viaje al centro de la tierra, el taranto de las puestas de sol y los versos del poeta. Esta es la historia de una de las comarcas más desconocidas de…
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El 12 de diciembre, la D.O. Almansa puso el colofón a las celebraciones de su 60º aniversario con la presentación en Madrid de sus vinos, con los que once bodegas encandilaron a profesionales y aficionados. Quedó patente que esta denominación albaceteña, situada a medio camino entre la meseta manchega y…
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Centenares son las variedades de olivo que pueblan el planeta, pero una de ellas, la Cornicabra, es la segunda más cultivada en nuestro país adornando majestuosa la zona central de la Península desde Murcia a Extremadura con su epicentro en el privilegiado valle del Tajo toledano. Texto: Antonio Castillejo Como…
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