ENPORTADA
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Ana Lorente

Ana Lorente

Subdirectora MiVino

Vinos de pago

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
La broma recurrente suele ser: “¿Vinos de pago? Es que hay vinos gratis?”. Pero aquí el término pago tiene el sentido que conserva en Latinoamérica, el de un territorio acotado y diferenciado, una finca, una estancia. Dentro de una Denominación de Origen, de un término municipal e incluso entre el…

Bullas, Jumilla y Yecla: la trinidad del vino murciano

Publicado en REPORTAJE
Tres denominaciones de origen comparten la exclusividad del reino de la Monastrell: la pequeña Bullas, la literaria Yecla y la sempiterna viajera Jumilla. Recorremos con un reloj de arena en la mano que limita nuestra visita a 30 minutos las bodegas de esa Murcia interior, fronteriza, a la que se…

¿Claretes o rosados?

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Mestizos y fuera de la ley, los claretes perviven, sin embargo, con la fuerza de la tradición. Incluso arropados por la alegría de la fiesta, como la remojada que se celebra en Rioja, en el entorno de San Asensio, el día de Santiago.   Rosados y claretes padecen la dolorosa…

Contiene sulfitos

Publicado en DE QUÉ ME HABLAN CUANDO ME DICEN...
Desde que se conoce el vino, el azufre ha sido su desinfectante, su protección.  Algo que bodegueros y enólogos conocen y manejan secularmente. Ahora que aparece en las etiquetas despierta inquietud y dudas Desde 1987 en Estados Unidos y desde el 2005 en Europa, las botellas de vino que contienen,…
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