ARMONIAS
A+ A A-
debugmenu: stdClass Object ( [id] => 353 [menutype] => mainmenu [title] => Armonías [alias] => armonias [note] => [route] => gastronomia/armonias [link] => index.php?option=com_k2&view=itemlist&layout=category&task=category&id=49 [type] => component [level] => 2 [language] => * [browserNav] => 0 [access] => 1 [params] => JRegistry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [categories] => Array ( [0] => 49 ) [singleCatOrdering] => [menu-anchor_title] => [menu-anchor_css] => [menu_image] => [menu_text] => 1 [page_title] => [show_page_heading] => 0 [page_heading] => [pageclass_sfx] => [menu-meta_description] => [menu-meta_keywords] => [robots] => [secure] => 0 [gk_showtitle] => 1 [gk_desc] => [gk_cols] => 1 [gk_group] => 0 [gk_class] => [gk_subcontent] => 0 [gk_subcontent_pos_positions] => menu1 [gk_rel] => 0 ) ) [home] => 0 [img] => [template_style_id] => 0 [component_id] => 10022 [parent_id] => 403 [component] => com_k2 [tree] => Array ( [0] => 403 [1] => 353 ) [query] => Array ( [option] => com_k2 [view] => itemlist [layout] => category [task] => category [id] => 49 ) )
Una receta del Grupo Bokado La obra de Jesús y Mikel Santamaría ha encumbrado el tapeo donostiarra a los altares de la alta cocina en miniatura. Ahora se pueden probar los platos del grupo Bokado, la en los restaurantes de sedes emblemáticas y bellísimas como el nuevo Museo San Telmo…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
El Celler de L’Aspic es la imagen de su alma, Toni Bru: pulcro, entusiasta, con excelente gusto y conocimiento, asomado al entorno y defensor de lo que ofrece, del paisaje comestible y los insuperables vinos. De ahí que sus cartas de temporada sean un ejemplo del Kilómetro 0, el movimiento…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
Terciopelo de tomate con bogavante y melón. El restaurante Colibrí se ha erigido en toda una institución en cuestiones del buen comer en Barcelona. Desde que comenzó su andadura, en el año 2000, llevaba el nombre de la vistosa avecilla. Ahora en una deferencia, casi de veneración, ha reemplazado su…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
No está todo dicho. Ni en el paladar, ni en la vista, ni en el plato, ni en el confort. Y de todo ello se compone un comedor como Caoba, un escenario que estrena cada dia, en cada servicio y para cada comensal, el gran teatro de la gastronomía. Entre…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
Antes de entrar al establecimiento (www.bodegasrosell.es), la antigua fachada nos indica que hemos llegado a una auténtica taberna del Madrid antiguo; y en el interior, el cuidado escenario sigue la misma tónica. Solo la excelente carta de vinos (que para sí quisiera más de uno de los llamados restaurantes de…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
La reinvención de la invención de una taberna. La sofisticación llevada al límite de lo funcional. Un templo del tapeo con la mejor bodega de Valencia, un capricho envuelto en maderas claras, con su manojo de mesitas sencillas salpicadas en una sala que se pierde en el corazón de un…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
Por José María Ruiz (www.rtejosemaria.com) no pasan los años. La vitalidad que desprende este trabajador incansable es tal que se necesita mucho vigor para seguir sus pasos, repartidos entre los fogones, sus viajes y la bodega. Él nos explica sin secretos su forma de tratar el cochinillo, la estrella gastronómica…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
Lomito de corzo al vino Guadalupe Cepeda, propietaria de Casa Parrilla (Las Ventas con Peña Aguilera, Toledo, www.casaparrrilla.es), se ha forjado justa fama a base de perfeccionar su sólida cocina. Junto a su hijo Álvaro Parrilla, un gran sumiller que mantiene una carta de vinos de más de 500 referencias…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
La reinvención de la fonda Wine Spectator calificó la bodega que mima José Polo como una de las mejores de Europa. ¿Quién podría pensar que un rincón de Cáceres iba a albergar una cava con 40.000 botellas y unas 2.700 referencias diferentes y únicas? Solo hay que imaginar o soñar…
Publicado en ARMONÍAS
Escrito por
Leer más ... 0
cintillo buscador web
publicidad

5 Titius
Serra y Ginesta, 12
Olot
T.972 276 592

 

ver todos

Contactar

Email:
Asunto:
Mensaje
Anti-Spam: ¿Cuál es la capital de España?

OpusWine S.L.
Camino de Húmera, 18-E
Colonia Los Ángeles
28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 915 120 768

Fax. 915 183 783
Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Copyright 2017. Es una publicación de OpusWine S.L | Powered by Activa10