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"Tomad y bebed"

"Tomad y bebed"

"Tomad y bebed todos de él, porque este es el cáliz de mi sangre…". En la Eucaristía, el momento de ...

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Desgranando Rioja

Desgranando Rioja

Este es el cuaderno de viaje por tierras riojanas. Un recorrido desde Logroño hasta los pueblos dond...

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Rezabal, mirando al mar

Rezabal, mirando al mar

Lo primero que uno piensa cuando conoce Zarautz es: “Si yo viviera aquí, me dedicaría a la vida cont...

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Ese momento del brindis

Ese momento del brindis

Todos, por suerte y que no nos falten, tenemos numerosas ocasiones para brindar a lo largo de la vid...

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Historias del vino y la mujer

Historias del vino y la mujer

Este es un pequeño homenaje a todas las mujeres que han hecho posible que el vino sea hoy una parte ...

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Huelva, el descubrimiento

Huelva, el descubrimiento

Esta es la historia de una comarca de lugares mágicos, únicos en nuestro país. La puerta abierta a A...

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Bodegas eldoze. El vino de la piel de la Tierra

Bodegas eldoze. El vino de la piel de la Tierra

En la mañana invernal, la niebla se abre como un telón sutil para mostrar en todo su esplendor una j...

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Éxito del I Salón de Vinos D.O. Almansa

Éxito del I Salón de Vinos D.O. Almansa

El 12 de diciembre, la D.O. Almansa puso el colofón a las celebraciones de su 60º aniversario con la...

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Cinéfilos y “vinófilos”

Cinéfilos y “vinófilos”

Fellini dijo que“un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un s...

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Torrija, el pan perdido

Torrija, el pan perdido

Medicina para parturientas. Penitencia para creyentes. La tapa para acompañar a vinos dulces. Bocado...

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Cresta de gallo

Cresta de gallo

Celebramos la fiesta de la primavera, el recientemente festejado Año Nuevo Chino, con un manjar de n...

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Skrei, el bacalao del norte

Skrei, el bacalao del norte

De niño está ‘enmadrado’. De joven se hace nómada. Se mueve por deseo sexual y muere de puro placer....

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Al buen jamón, excelente vino

Al buen jamón, excelente vino

Maza, contramaza, cadera, babilla y jarrete… si no nos lo cuenta no sabríamos que no todo lo que da ...

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Hojiblanca, un aceite de lujo

Hojiblanca, un aceite de lujo

Ya desde estas mismas páginas hablamos de cómo el milenario olivo hunde sus profundas raíces en los ...

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Bocadillo de Mortadela de Massimo Bottura

Bocadillo de Mortadela de Massimo Bottura

Donde me lleve la gula. Así se tendría que llamar el libro de mi vida. Durante muchos años me he ded...

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Luis Veira, tenaz e iluminado

Luis Veira, tenaz e iluminado

Este mes, armonizamos una receta de Luis Veira, chef del Restaurante Árbore da Veira (A Coruña).
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Pasión española. Restaurante Rubaiyat, Madrid

Pasión española. Restaurante Rubaiyat, Madrid

No hay bocado más mimado por la alta restauración como el carnoso atún. En este número de verano de ...

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Restaurante Rooster. Y cantará el gallo…  a todas horas

Restaurante Rooster. Y cantará el gallo… a todas horas

Hay que ser muy gallo para enfrentarse a la dura plaza culinaria de Madrid. O al menos hay que tener...

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Los magos del vidrio

Los magos del vidrio

Hoy una máquina produce 6.000 botellas por hora, pero aún existen lugares donde el oficio de vidriero sigue vivo y se fabrican 50 botellas al día o poco más de...

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Alquimistas de la vid

Alquimistas de la vid

Que el vivero es una pasión que se lleva en la sangre y se transmite es algo sobre lo que no tiene ninguna duda Rafael García García, cuarta generación de...

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Dolores Redondo: "Tengo dos vidas"

Dolores Redondo: "Tengo dos vidas"

Ha ganado el Premio Planeta con ‘Todo esto te daré’, ambientada en zona de vinos: la Ribeira Sacra . Así se descorcha Dolores Redondo   Ambientada en una Galicia de vid. ¿Es...

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La tonelería en la sangre

La tonelería en la sangre

A mediados del siglo xix aún no existían los toneleros como tales sino los cuberos, encargados de fabricar, además de tinas y toneles, cubos y cubetas que se utliziaban para...

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Las dos orillas de la Ribera

Las dos orillas de la Ribera

Nuevo en la Ribera. Rodrigo González García, propietario de Altos del Enebro   Rodrigo González lo es todo en un proyecto que lleva muchos años en su cabeza pero que no se ha...

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Entrevista. Gregorio Martín Zarco, presidente de la D.O. La Mancha

Entrevista. Gregorio Martín Zarco, presidente de la D.O. La Mancha

Gregorio Martín Zarco lleva a gala su condición de manchego y de amante del buen vino allá por donde va. Desde el año 2003 es el presidente del Consejo Regulador...

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Christophe Renard, brand ambassador de Domaines Ott

Christophe Renard, brand ambassador de Domaines Ott

La Provenza, en el sur de Francia, es una de las regiones con mayor y más longeva tradición vitícola. Gran parte de su fama la han conseguido por sus particulares...

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Pablo del Villar, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Rueda

Pablo del Villar, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Rueda

Estamos ante una de las zonas de producción de vinos blancos más reputadas de nuestro país. ¿Cuáles han sido las claves para llegar a este nivel de reconocimiento?
Apostar por...

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Angelo Gaja, Bodegas Gaja (Barbaresco, Piamonte. Italia)

Angelo Gaja, Bodegas Gaja (Barbaresco, Piamonte. Italia)

Revolucionario y exquisito, Angelo Gaja ha hecho de la bodega familiar un icono de modernidad, elegancia y renombre. Sus vinos, elaborados tan solo con las uvas que crecen en sus...

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Identidades de vid

Si nos dejáramos llevar por el sabor de la vid, si persiguiéramos las uvas tradicionales, las que han dado identidad a cada parte de nuestra geografía, podríamos recorrernos España, desgranando...

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Descubrimientos

C omienza marzo ardiente de sol. El sol de primavera que  anima las mañanas de terraza y las noches de rebeca bajo las estrellas. Es tiempo de florecimientos, de campos de...

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Lo que el vino esconde

“E l vino es el espejo de quien está detrás de él. A menudo es una autoafirmación, una manera de mostrarse y reinvidicar su lugar en el mundo (...) Los vinos...

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Aromas de invierno

Como el olor de las mandarinas con la llegada de los primeros fríos del invierno, el aroma a las castañas asadas a pie de calle, el hilillo de pasas con...

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Que 20 años no es nada, febril la mirada...

Cuando se comienza un proyecto, las páginas blancas de anotar la vida se llenan de garabatos, carne de cañón para el psicoanálisis del ser. Se sueña antes de palpar la...

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De la tierra... el vino

¡Cómo han cambiado las cosas! Tiempo atrás se visitaba una bodega desde el interior: un paseo por la sala de prensado, otro por los depósitos de acero inoxidable, un ratito...

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Septiembre de sueños y vinos

Ha llegado el nuevo curso con un libro bajo el brazo: nuestra VII Edición de la Guía del Vino Cotidiano. 1.200 referencias por menos de 10 euros para llenar nuestra...

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Cuando el vino se convierte en noticia

Hace un mes leí un artículo interesantísimo sobre por qué en el Vaticano se bebe más vino que en todo el mundo. El tema tiene su profundidad, en la que...

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Si don Miguel levantara la cabeza

El año 2016 es el año de Cervantes. Se conmemora el IV centenario de la muerte del autor del Quijote y esta es la razón por la que todo lo...

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Bienvenidos al Norte

Bienvenidos al Norte

Cuando descubres el txakoli acabas conociendo los rincones más maravillosos de un paisaje de ensueño...

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Lo último en llegar 224

Lo último en llegar 224

"En un número en el que el vino blanco ha inundado las páginas del mes de abril, hemos seleccionado ...

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Uvas de allí, vinos de aquí

Uvas de allí, vinos de aquí

En un tiempo en el que la viticultura de nuestro país gira en torno al rescate de variedades tradici...

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Lo último en llegar 223

Lo último en llegar 223

"Ya están aquí los vinos de 2016 con el buen carácter que anticipa la llegada de la primavera. Mient...

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Regreso al futuro

Regreso al futuro

En su número uno, esta revista apostó por hacer una cata con 17 de los grandes vinos de nuestro país...

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Experiencia compartida

Experiencia compartida

  Por primera vez en la historia de MiVino, y para celebrar nuestros veinte años, inauguramo...

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Lo último en llegar 222

Lo último en llegar 222

"Nos gustan los vinos que nos cuentan historias de paisajes, que nos enseñan a saber de vino, que no...

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¿Qué es un gran vino?

¿Qué es un gran vino?

Dentro de muy poco escucharemos las doce campanadas de fin de año, comeremos las doce uvas de la sue...

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Lo último en llegar 221

Lo último en llegar 221

«Preparando las novedades de este mes hemos podido comprobar que los caminos que nos llevan a la Gar...

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Las burbujas se preparan para las fiestas

Las burbujas se preparan para las fiestas

Las burbujas engendradas en las entrañas de los grandes espumosos de nuestro país duermen en sus bot...

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Lo último en llegar 220

Lo último en llegar 220

«Encaramos la recta final del año con el ánimo en lo más alto, y es que los vinos que llegan a nuest...

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La orilla del Duero se tiñe de vino

La orilla del Duero se tiñe de vino

Antes de que se creara la Denominación de Origen Ribera del Duero, a principios de los años ochenta ...

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Noticias de Portada

12-04
Bodegas Riojanas, un destino enoturístico 'sensacional' para esta Semana Santa
Bodegas Riojanas, un destino enoturístico 'sensacional' para esta Semana Santa

Los calados históricos y la nueva 'Sala de Sensaciones' de esta bodega centenaria aportan una experiencia única para los turistas del vino.
 
Bodegas Riojanas se ha convertido en uno de los destinos enoturísticos imprescindibles en Rioja para los cada vez más numerosos aficionados que se desplazan a esta región atraídos por conocer la cultura del vino y experimentar en...

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12-04
Nueva edición del Salón Cervanvino de La Mancha
Nueva edición del Salón Cervanvino de La Mancha

Los vinos DO La Mancha se presentarán en el Hotel de las Letras de Madrid el próximo 20 de abril, uniendo nuevamente el Vino y la Literatura en un acto organizado por la Denominación de Origen La Mancha en colaboración con MiVino con el patrocinio de la Diputación Provincial de Albacete. Pincha aquí para conseguir tu invitación para asistir a CervanVino...

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02-04
Ganadores del concurso Práctica de Cata 222
Ganadores del concurso Práctica de Cata 222

Estos son los ganadores de nuestro concurso Práctica de Cata 222, con Valserrano Crianza 2013. ¡¡¡Enhorabuena!!! Alberto Rustullet, Palafrugell (Girona)
Elena Moreno Nieto, Cerceda (Madrid)
Guillermo Portillo, Cádiz
Mª Luisa Martín Rodríguez, Madrid
Ángel Romero Azorín, Albacete

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02-04
Tapón con ciencia y naturaleza
Tapón con ciencia  y naturaleza

Diam revoluciona el mundo vitícola con un gran avance tecnológico: un tapón que reconcilia ciencia y naturaleza. Una fórmula inédita que ofrece una solución de taponado natural manteniendo intacta la fiabilidad del tapón en términos de seguridad, homogeneidad y control del oxígeno. Se trata de un tapón de corcho, Origine by Diam, que contiene una emulsión de cera de abejas...

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02-04
Cita obligada en el Salón de Gourmets
Cita obligada en el Salón de Gourmets

El Salón de Gourmets, que este año celebra su 31ª edición del 24 al 27 de abril, es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen y el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Profesionales procedentes de Estados Unidos, Australia, Japón, México, Singapur, China… más una representación de suizos, franceses, holandeses, checos,...

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02-04
Vinventions, con el marketing del vino
Vinventions, con el marketing del vino

El pasado mes de marzo se celebró en Madrid el primer The Exchange, el foro de intercambio de ideas para el marketing del vino, en una jornada con el lema ¿Cuándo funciona el storytelling?, una iniciativa impulsada por el grupo Vinventions con el objetivo de convertirse en anual y que reunió a medio centenar de profesionales de la comunicación de...

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02-04
Ramón Bilbao y Ara Malikian, de gira
Ramón Bilbao y Ara Malikian, de gira

Ramón Bilbao acompañará al violinista Ara Malikian en 28 conciertos de su gira mundial 2017, presentando su nuevo disco La increíble historia de Violín, en el que convierte el instrumento en personaje central de su espectáculo para contar su historia vital. Una iniciativa con la que Ramón Bilbao comparte los valores del virtuoso violinista y su afán por descubrir nuevos...

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02-04
La gastronomía de La Rioja, en Madrid
La gastronomía de La Rioja, en Madrid

Los productos de La Rioja y su cocina desembarcaron en marzo en Madrid a través de la iniciativa La Rioja Gastronómica, una programación divulgativa organizada por el Gobierno regional con el objetivo de proyectar, con la intervención de los chefs Javier Estévez, Francis Paniego, Sacha Hormaechea y Ventura Martínez, los principales valores de la región a través de la gastronomía.Seguir leyendo

02-04
Autista, el vino más solidario
Autista, el vino más solidario

Con motivo de la celebración, el 2 de abril, del Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo, Bodegas Carchelo ha brindado con su vino más solidario, Autista. La familia Abellán siempre ha dedicado porcentajes considerables de sus beneficios a actividades sociales y en 2008 decidió elaborar un vino bajo este nombre y destinar la totalidad de estos a la Asociación...

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02-04
Dialogando sobre cocina
Dialogando sobre cocina

De la mano del chef Andoni Luis Aduriz junto a aliados como Basque Culinary Center, los Diálogos de Cocina se celebraron el pasado marzo para dialogar y pensar en plural sobre el actual momento de la gastronomía. Creado en 2007, se celebra bianualmente para "propiciar intercambios interdisciplinarios en torno a la cocina, con el ánimo de construir sinergias creativas que...

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02-04
Soleá Morente, en el MUWI Fest17
Soleá Morente, en el MUWI Fest17

Soleá Morente, hija del gran Enrique Morente y hermana de Estrella y de José Enrique, ha confirmado su presencia en el MUWI Wine Music Fest17, que se celebrará en Logroño del 24 al 27 de agosto y en el que también participarán artsitas como The Excitements, Los Bengala, WAS, Amatria o Shinova.
Más información: www.muwi.es

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02-04
Guía de enoturismo del Penedès
Guía de enoturismo del Penedès

Tras haber recibido el pasado mes de diciembre el premio al Mejor Libro de Enoturismo de España 2016, la Guía del Enoturismo del Penedès escrita por Lluís Tolosa competirá en China el próximo mes de mayo por lograr el galardón de Mejor Libro de Turismo Vitivinícola Mundial 2017.
Más información: www.dopenedes.cat

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02-04
Lepanto: cada vez más de moda
Lepanto: cada vez más de moda

Lepanto, el único Brandy Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez, es protagonista en la nueva tendencia en mixología. Los restaurantes madrileños Materia y Narciso han creado cócteles que combinan el brandy con vinos de Jerez. En Materia se sirve Con Buena Materia, con Lepanto, Tío Pepe y limón. Y en Narciso, French Kiss, con Lepanto, licor St. Germain y zumo...

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08-03
Ganadores del concurso Práctica de Cata 221
Ganadores del concurso Práctica de Cata 221

Estos son los ganadores de nuestro concurso Práctica de Cata número 221, con Arzuaga Crianza 2013. ¡¡¡Enhorabuena!!! Agustín Lezameta, Haro (La Rioja)
Cati Lozano Callís, Palafrugell (Girona)        
César Elvira, Madrid
Francisco Prades Albalat, Onda (Castellón)
Jaime Andrés Sánchez Díaz, Madrid

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08-03
Primer 2017
Primer 2017

La gran fiesta de los vinos jóvenes de maceración carbónica celebra su decimosexta edición el próximo 1 de abril en plena Gran Vía madrileña. Y en esta edición llega con la novedad de las Catas Redondas, espacios de diálogo para profesionales en torno al vino. Pincha aquí para conseguir tu invitación para PRIMER 2017 En el mes en el que la naturaleza...

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08-03
Vuelve 'Música entre Barricas'
Vuelve 'Música entre Barricas'

Pagos del Rey Museo del Vino ha organizado una nueva edición del ciclo Música entre Barricas, que se desarrollará entre los meses de marzo y abril, y en la que volverá a pasar por el museo un ramillete de artistas de prestigio nacional e internacional como Los Secretos, Marinah (Ojos de Brujo), Cómplices o Diana Navarro. Este ciclo tiene la...

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08-03
Vuelve el Kit de Picoteo de La Guita
Vuelve el Kit de Picoteo de La Guita

Manzanilla La Guita ha presentado un año más su ya tradicional Kit de Picoteo, que en 2017 incluye quesos, jamón, pollo relleno, huevas de merluza, queso cremoso de nueces para untar, pimientos morronos, aceitunas, picos y, por supuesto, dos botellas de La Guita. Además, para todos los amigos del picoteo y la mejor manzanilla, La Guita sortea cada mes cien...

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08-03
Cócteles con Panizo
Cócteles con Panizo

Ya está en marcha el 8º Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería zamorana Orujos Panizo, cuyo plazo de recepción de fórmulas finaliza el  7 de marzo. Los concursantes deberán encontrar la mejor combinación elaborada con un destilado tan español como el Orujo. La gran final tendrá lugar en el Salón de Gourmets el 24 de abril.
Más info:...

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08-03
Laus se renueva
Laus se renueva

Rodeado de flores y jardines colgantes, Luis Nozaleza, presidente del Consejo de Administración de Laus, presentó en Zaragoza la nueva imagen de esta excelente bodega de la bella comarca oscense del Somontano. Sus jóvenes, blanco, rosado y tinto, son la base a la que se añaden un buen crianza y un excelente reserva, ambos plenos de expresividad.
Más información: www.bodegaslaus.com

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08-03
Las japonesas catan por San Valentín
Las japonesas catan por San Valentín

Un año más, y ya van cuatro, el 14 de febrero, día de los enamorados, se ha celebrado el Sakura Japan Women's Wine Awarads, un concurso cada vez más consolidado en el que el jurado está compuesto exclusivamente por mujeres. En esta cuarta edición de Sakura, que se traduce como flor de cerezo, todo un símbolo en la cultura japonesa,...

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08-03
Bus del Vino 2017
Bus del Vino 2017

Vuelve el Bus del Vino Somontano y lo hace con nueve itinerarios únicos con salidas desde Zaragoza y Huesca que de nuevo se vinculan a eventos del territorio y productos turísticos. Las entradas pueden adquirirse en El Corte Inglés de Zaragoza o en la página de venta on line de El Corte Inglés.
Más información: www.rutadelvinosomontano.com

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08-03
Grupo Bodegas Palacio 1894
Grupo Bodegas Palacio 1894

Grupo Bodegas Palacio 1894 es el nombre del nuevo grupo de Hijos de Antonio Barceló. Esta nueva era que afronta el grupo simboliza la culminación del cambio en la estrategia comercial de la compañía enfocada hacia la diferenciación y búsqueda de calidad, y representa un homenaje al espíritu innovador y la reconocida visión de futuro de su fundador, Cosme Palacio,...

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08-03
Matarromera, con las causas solidarias
Matarromera, con las causas solidarias

La colaboración entre la Fundación Carlos Moro de Matarromera y PREDIF Castilla y León lucha por eliminar barreras para los aficionados sordomudos al vino, aceite, destilados o aguardientes y han creado un revolucionario concepto con catas y videocatas en lenguaje de signos accesibles online y físicamente en algunas de sus bodegas. Asimismo, Carlos Moro, recientemente galardonado con el Premio Nacional...

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